Ingrédients

• Tomates : 300g
• Gousse d’ail : 1
• Oignon : 1/2
• Thym : 1/2 branche
• Laurier : 1 feuille
• Basilic : 1 branche
• Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
• Origan : 2 cuillères à café
• Sucre : 1/2
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper les tomates et enlever peau et pépins.
2. Faire revenir ail et oignon à la poêle dans l’huile d’olive.
3. Ajouter les tomates et tout le reste puis faire mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4. Mixer si nécessaire.